Fotografia 247 cm
Fotografia 247 cm
Jako 26-latek, który kilka lat temu rozpoczął karierę zawodową, wiem, jak trudno jest ułożyć sobie życie w całość. Masz znaleźć pracę, żyć na własny rachunek, gotować dla siebie, I znajdź czas na ćwiczenia, co niestety nie obejmuje chodzenia do kuchni na przerwę na przekąskę pomiędzy odcinkami programu telewizyjnego.
Kiedy masz tak wiele do zrobienia – zwłaszcza gdy masz ograniczony budżet – niektórzy ludzie boją się zakupów spożywczych. Osobiście to uwielbiam, ale ustalenie rutyny i listy zakupów, która w moim przypadku zadziałała, wymagało trochę praktyki. Jako osoba, która uwielbia gotować, są pewne rzeczy, które lubię mieć zawsze pod ręką. Oto 14 niedrogich zszywek, które zawsze mam w swojej kuchni.
Fotografia 247 cm
Jajka
Mam obsesję na punkcie jajek. Są tak wszechstronne, że jeśli masz je zawsze w lodówce, masz gwarancję posiłku o każdej porze dnia. Zblenduj dwie sztuki na śniadanie, ugotuj je na twardo i dodaj do sałatki na lunch lub wrzuć jajko sadzone na prosty obiad, na przykład tost z awokado.
Fotografia 247 cm
Szpinak
Zawsze mam wrażenie, że czegoś brakuje, jeśli nie mam pod ręką szpinaku. Jest tani i łagodny w smaku, a dla dodania składników odżywczych można go dodać niemal do wszystkiego. Szpinak wykorzystam w szybkim omlecie na śniadanie, jako bazę do sałatki na lunch i jako zwiędłą zieleninę w makaronie na obiad.
Fotografia 247 cm
Jabłka
Robienie zapasów jabłek to mój ulubiony sposób na upewnienie się, że jem wystarczającą ilość owoców. Chociaż uwielbiam świeże jagody, nie są one tak tanie i dość szybko pleśnieją, więc nie kupuję ich co tydzień. Jeśli nie skończysz jabłek w jednym tygodniu, będą nadal dobre w następnym i będą idealną poranną lub popołudniową przekąską.
Fotografia 247 cm
Ser Parmezan
Mam głębokie przekonanie, że parmezan robi wszystko lepsza. OK, może nie deser, ale coś pikantnego. Jestem wielkim miłośnikiem serów i od czasu do czasu kupuję różne rodzaje, takie jak ser kozi lub gruyere, ale parmezan to podstawa, który zawsze mam.
Fotografia 247 cm | Nicole Perry
Makaron
Może nadejdzie dzień, kiedy zdecyduję się być dorosłą osobą, która nie włącza makaronu do swojego cotygodniowego jadłospisu, ale dzisiaj nie jest ten dzień. Makaron zawsze jest w mojej spiżarni: zazwyczaj długi, jak linguine, czasem mały, jak orzo, a czasem zdrowsza wersja, jak makaron pełnoziarnisty lub z brązowego ryżu. Bez względu na to, jaki masz rodzaj, jest to idealny podstawowy element obiadu, ponieważ możesz wrzucić do niego prawie wszystko (losowe warzywa i mrożonego kurczaka), aby przygotować posiłek.
Fotografia 247 cm | Nicole Perry
Czosnek i świeże zioła
Podobnie jak parmezan, uważam, że czosnek to jeden z tych składników, dzięki któremu wszystko smakuje lepiej. Być może nie myślisz o czosnku i świeżych ziołach, takich jak tymianek i bazylia, jako o rzeczach, które chciałbyś kupować co tydzień, ale odrobina tych niezbędnych rzeczy może bardzo pomóc. Twoje mdłe dania z kurczaka lub makaronu będą smakować o wiele lepiej i nie wymagają wysiłku ani pieniędzy.
Fotografia 247 cm | Maria del Rio
Piersi z kurczaka bez kości i skóry
Nie bez powodu twoja mama miała je cały czas pod ręką. Jeśli gotujesz dla jednej lub dwóch osób, opakowanie kupione w sklepie spożywczym wystarczy na kilka posiłków i świetnie jest mieć je w lodówce, aby wykorzystać je na szybki obiad. Najlepsze jest to, że jeśli nie wykorzystasz całości, resztę możesz zamrozić i rozmrozić, kiedy tylko będziesz jej potrzebować. Piersi z kurczaka mogą się znudzić, ale istnieje mnóstwo pysznych przepisów, które możesz wypróbować. Oto superprosty sposób: naczynie żaroodporne skrop oliwą z oliwek, przypraw obie strony piersi z kurczaka solą i pieprzem, wyciśnij na nie sok z cytryny i dodaj kilka gałązek tymianku. Piec w piekarniku nagrzanym na 200°F przez 20–30 minut lub do momentu ugotowania. To obiad i resztki z lunchu!
Fotografia 247 cm | Nicole Perry
Cytryny
Cytryny add so much flavor to recipes that they're a staple I can't go without. Use the juice (I zest, even if you don't have a Microplane ) in a simple homemade vinaigrette , add it to meat I fish, or just add to hot water for a flavorful digestive aid .
Fotografia 247 cm
Warzywa do pieczenia
Brokuły, szparagi, brukselka, marchewka lub cokolwiek jest w promocji: zawsze kupuję jedną lub dwie pęczki świeżych warzyw, aby dodać je do sałatek lub jako dodatek do obiadu. Wiem, że kupowanie produktów, które mogą się zepsuć przed użyciem, jest frustrujące, więc trzymaj się niewielkiej ilości, o której wiesz, że ją zużyjesz.
Fotografia 247 cm | Nicole Perry
Zamarznięta Ryba
Jeśli masz ograniczony budżet, nie musisz kupować ryb od rzeźnika. Zamrożone produkty są tańsze i nie musisz się martwić, że zużyjesz je w ciągu jednego lub dwóch dni od zakupu. Zawsze mam w zamrażarce mrożonego łososia i jest to świetna opcja na szybki i łatwy obiad.
Fotografia 247 cm | Diggy Lloyd
Kawa
Czy zdałeś sobie sprawę, jak drogie mogą być codzienne wyjścia na kawę? Dlatego zawsze kupuję kawę w sklepie spożywczym i robię ją każdego ranka.
Fotografia 247 cm | Nicole Perry
Ciecierzyca i inna fasola konserwowa
Fasola w puszkach to dobry i tani sposób na zapewnienie sobie wystarczającej ilości białka bez wydawania zbyt dużych pieniędzy na mięso. Uwielbiam prażyć ciecierzycę na przekąskę, dodawać czarną fasolę do sałatki lub ryżu lub używać kremowej fasoli cannellini w daniach z makaronem. Ponadto, mając pod ręką ciecierzycę, możesz przygotować własny hummus, co pozwoli Ci zaoszczędzić pieniądze.
Fotografia 247 cm | Nicole Perry
Czekolada ciemna
Za każdym razem, gdy wieczorem mam ochotę na coś słodkiego, sięgam po gorzką czekoladę. Jest tak bogaty, że wystarczy odrobina, więc zdobycie go na zakupowy wypad wystarczy Ci na cały tydzień.
Fotografia 247 cm | Nicole Perry
Komosa ryżowa i brązowy ryż
Możesz mieć ochotę odłożyć komosę ryżową z powrotem na półkę, ponieważ nie jest najtańsza, ale warto ją mieć w spiżarni, ponieważ odrobina naprawdę wystarczy. Jedna filiżanka niegotowanej komosy ryżowej wystarczy na trzy lub cztery posiłki, a to spowoduje tylko niewielkie wgniecenie w torbie. Ryż brązowy to tańsza alternatywa, która działa równie dobrze. Mieszam go z warzywami, resztkami kurczaka lub czymkolwiek innym, co mam na sycący lunch lub kolację. Nie wiesz, jak dokładnie gotować z komosą ryżową? Sprawdź ten niezawodny przewodnik i te pyszne przepisy.
