Fotografia 247CM | Alicja Lu
Fotografia 247CM | Alicja Lu
Kiedy większość ludzi myśli o łyżce do grejpfruta, ich pierwszą myślą może być: „Co to jest łyżka do grejpfruta?” Z pewnością nie jest to przeciętne narzędzie kuchenne i nie można go łatwo znaleźć w przejściu kuchennym w większości domów towarowych, obok otwieraczy do puszek i szpatułek. (W istocie, aby kupić swoją, musiałam udać się do specjalistycznego sklepu.) Dzieje się tak dlatego, że łyżka do grejpfruta, choć poręczna i skuteczna, ponieważ od jej imiennika służy do wydrążania miąższu grejpfruta, jest ogólnie uważana za przedmiot luksusowy, o posiadaniu którego wiele osób może nawet nie pomyśleć. W końcu wydrążenie grejpfruta zwykłą łyżką nie jest zadaniem nie do pokonania.
Jednak łyżka do grejpfruta kryje jeszcze lepiej strzeżoną tajemnicę niż sama łyżka: jest imponująco wszechstronna i wielofunkcyjna. Pomyśl o tym: grejpfruty to nie jedyne produkty, które wymagają nabierania. Dodatkowo ząbkowane krawędzie łyżki do grejpfruta sprawiają, że jest ona również potężnym skrobakiem. Gdyby więcej osób wiedziało o różnych zadaniach, z jakimi może sobie poradzić łyżka do grejpfruta, mogłaby pewnego dnia stać się przedmiotem gospodarstwa domowego (przesuń się, obieraczka do warzyw).
Oto siedem trików do wypróbowania z bardzo niedocenianą łyżką do grejpfruta.
Fotografia 247CM | Alicja Lu
Wydrąż nasiona melona i dyni
Wyjaśnijmy sobie jedną rzecz: łyżka do grejpfruta jest stworzona do nabierania i żadna praca nie jest dla niej zbyt trudna, nawet oślizgłe pestki melona czy dyni. Nie wiem jak Wy, ale ja mam jedną lub dwie łyżki, które obecnie doznały traumy spowodowanej zaplątaniem się w przypominające pajęczynę wnętrzności dyni żołędziowej lub śliską masę nasion melona kanaryjskiego. Ale ponieważ łyżka do grejpfruta ma ostre, ząbkowane boki, przecina bałagan i bez wysiłku wyjmuje pestki.
Fotografia 247CM | Alicja Lu
De-Stem
Ząbkowane boki nie są jednak jedyną tajną bronią łyżki do grejpfruta. Kolejną przydatną cechą jest jego ostra i zaokrąglona końcówka, idealna do wycinania małego okrągłego przedmiotu w celu usunięcia, powiedzmy, łodygi. Następnym razem, gdy będziesz musiał odszyfrować truskawki, papryczkę jalapeño lub cukinię, pomiń nóż i zamiast tego wypróbuj nową łyżkę do grejpfruta.
Fotografia 247CM | Alicja Lu
Zetrzeć ser
Tarki do sera to fantastyczne narzędzia, które niezawodnie wykonują swoją pracę, ale wiążą się z irytującym problemem szorowania resztek sera z szorstkich rusztów. Jeśli chcesz dodać do makaronu trochę startego parmezanu, ale wolisz uniknąć bólu głowy, spróbuj zamiast tego zetrzeć ser łyżką grejpfruta. Wykonuje równie doskonałą robotę, a czyszczenie jest nieskończenie łatwiejsze.
Fotografia 247CM | Alicja Lu
Wydrąż awokado
Fakt: awokado jest cenne. Więc nie marnuj nawet odrobiny. Czasami jednak miąższ może być trudny do wydrążenia, szczególnie jeśli nie jest w pełni dojrzały. Czy to oznacza, że powinieneś po prostu zostawić trochę po sobie? Zupełnie nie. Bierzesz łyżkę grejpfruta i wbijasz ją w ten słodki, słodki miąższ awokado. Ponownie, ząbkowana moc potężnej łyżki grejpfruta będzie tutaj ratunkiem. Pomoże Ci wydrążyć nawet najtwardsze, niedojrzałe awokado.
Fotografia 247CM | Alicja Lu
Obierz imbir
Ten był dla mnie prawdziwym szokiem. Nigdy, nawet za milion lat, nie wyobrażam sobie, że można obierać warzywa lepiej niż obieraczką do warzyw (co za czas na życie!). Uderzyło mnie to odkrycie, gdy wziąłem łyżkę grejpfruta na kawałek imbiru i bez wysiłku i skutecznie zeskrobałem skórkę, nie zabierając ze sobą zbyt dużej ilości miąższu.
Ta technika jest szczególnie pomocna, gdy warzywo jest mniejsze niż sześć cali, jak kawałek imbiru. Już nigdy nie będziesz przypadkowo skaleczyć palca w obieraczkę do warzyw; używając łyżki do grejpfruta, Twoje palce są bezpieczne.
Fotografia 247CM | Alicja Lu
Wyjmij kiwi
Podobnie jak awokado, miąższ kiwi może być nieco uparty i trudny do czystego wybrania. Często trzeba powtórzyć kilka prób, używając zwykłej łyżki, ale przy użyciu łyżki do grejpfruta możesz uzyskać więcej przy każdej próbie.
Fotografia 247CM | Alicja Lu
Gol czekoladę
Wszystko, czego potrzebujesz, aby zaimponować komuś fantazyjnym deserem, to. . . łyżka grejpfruta. Jest to prawdopodobnie najbardziej nieoczekiwane i imponujące zastosowanie tego narzędzia: możesz go używać do golenia czekoladowych wstążek do deserów! Wszystko, co musisz zrobić, to przeciągnąć czubek łyżki w dół tabliczki czekolady, a małe czekoladowe wstążki odpadną jak za dotknięciem czarodziejskiej różdżki. Jak widać, łyżka do grejpfruta i jej ząbkowane krawędzie mogą sporo zdziałać.
