Jeśli jesteś choć trochę podobny do mnie, białko w proszku jest złem koniecznym. Niezbędne, bo absolutnie potrzebne do wsparcia aktywnego trybu życia, ale złe, bo absolutnie obrzydliwe. A jeśli stosujesz dietę bezmleczną, element „obrzydliwy smak” zwiększa się o około 100%. Większość roślinnych proszków białkowych ma kredową konsystencję i nie ma kremowej konsystencji jak ich odpowiedniki serwatkowe.
Zmagam się z tym już od kilku lat i chociaż próbowałem żyć bez białka w proszku, nie było to realną opcją. Kiedy na początku tego roku zacząłem podnosić ciężary, miałem trudności z przyjmowaniem wystarczającej ilości pożywienia, szczególnie białka, aby utrzymać poziom intensywności, któremu poddawałem swoje ciało. Ciągle byłem obolały i zmęczony i było oczywiste, że moje ciało nie otrzymywało tego, czego potrzebowało do regeneracji wypracowanych mięśni. Mniej więcej w tym samym czasie odkryłem suplementy kolagenowe: bezsmakowy proszek, który rozpuszcza się niemal we wszystkim i zawiera składniki odżywcze – w tym 18 gramów białka na porcję. Czy wspomniałem, że to? bez smaku ?!
Proszek kolagenowy to białko składające się z aminokwasów i pozyskiwane od zwierząt takich jak kurczaki, krowy i ryby. Jednak pomimo tego, w jakiś sposób udaje mu się w ogóle nie mieć smaku. Dodatkowo drobny proszek łatwo się rozpuszcza, nie pozostawiając kredowej lub ziarnistej konsystencji. Zatem w dni, w których nie mam ochoty na smoothie, mogę po prostu dodać go do szklanki wody lub wymieszać z poranną owsianką. Ze wszystkich kolagenów, które wypróbowałem, moim ulubionym jest ten bez wątpienia Niezbędne białka Collagen Peptides (25 dolarów za 10 uncji); Dodaję go do moich koktajli, wody, a nawet kawy. Oprócz zapewnienia mi dodatkowego zastrzyku białka, którego pragnął mój organizm, otrzymuję również dodatkowe korzyści z kolagenu — zawiera on naturalnie występujące BCAA (rodzaj aminokwasu, który pomaga w regeneracji), a także wspomaga zdrowie skóry, stawów i włosów. Co najważniejsze, z radością mogę donieść, że moje ciało staje się coraz silniejsze, treningi stają się coraz trudniejsze, a mimo to nie jestem tak wyczerpany jak kiedyś.
