Większość miłośników mleka migdałowego wie, że produkty, które kupują w supermarketach, nie składają się w 100% z prawdziwych migdałów. Ile orzechów zużywają popularne marki, takie jak Blue Diamond Almonds? Najwyraźniej niewiele.
In a new class-action lawsuit filed in southern New York, Tracy Albert and Dimitrios Malaxianis argued that the company Blue Diamond Growers falsely advertised its Almond Breeze drink as being primarily made from almonds, when in reality, the milk most likely contains only two percent almonds. The rest is made mostly from water, sugar, carrageenan (a seaweed-based ingredient widely used for thickening), and sunflower lecithin.
The odnotowano pozew że „po obszernym przeglądzie przepisów na mleko migdałowe w Internecie, zdecydowana większość przepisów wymaga jednej części migdałów i trzech lub czterech części wody, co stanowi 25–33% migdałów”. W pozwie argumentowano również, że sformułowanie „z prawdziwych migdałów” w połączeniu ze zdjęciami migdałów na opakowaniu mleka wprowadza konsumentów w błąd, myśląc, że Almond Breeze zawiera wyższy procent orzechów.
Chociaż Blue Diamond nie podaje ilości migdałów używanych w Almond Breeze w USA, lista składników Brytyjska bryza migdałowa wynika, że jest to zaledwie 2% migdałów, co jest szczegółem przytoczonym w pozwie.
Podobne opinie można było zaobserwować w Wielkiej Brytanii, gdzie kupujący również skarżyli się, że Alpro UK wprowadzało opinię publiczną w błąd, nazywając swoje produkty „mlekiem migdałowym”, choć zawierało ono zaledwie 2% migdałów.
W miarę trwania pozwu w Nowym Jorku osoby pijące Almond Breeze mogą chcieć zaprzestać zakupu mleka w zamian za produkcję własnego. Ten łatwy, całkowicie naturalny przepis — wykorzystujący prawdziwe migdały (około 1 1/2 szklanki) — nie zawiera przetworzonych składników, więc możesz mieć pewność, że jest zdrowszy niż jakakolwiek alternatywa kupowana w sklepie.
