Fotografia 247CM | Kaleya Rohlingera
Fotografia 247CM | Kaleya Rohlingera
Jeśli zboże było Twoim standardowym śniadaniem w dzieciństwie, prawdopodobnie już od najmłodszych lat wiedziałeś, że słodzone cukrem resztki mleka są często najlepszą częścią. Ale mleko zbożowe nie nadaje się tylko do picia prosto z miski (choć, powiedzmy sobie jasno, jest to w dalszym ciągu całkowicie akceptowalne zastosowanie – w końcu nie marnuj, nie chcesz). Jak się niedawno dowiedziałem od TikTokera @ gotowanie z Janicą , możesz użyć mleka zbożowego jako zimnej pianki do porannej kawy, wykonując tylko jeden dodatkowy krok, aby przekształcić słodkie mleko w pienistą piankę.
Oto jak to działa. Zacznij od namoczenia płatków w ulubionym mleku (lub nawet śmietanie, jeśli chcesz się zafundować) na minimum dwie godziny lub do 24 godzin. Gdy mleko wchłonie cały ten pyszny smak płatków, odcedź płatki i użyj spieniacza do mleka, blendera lub miksera ręcznego, aby ubić powietrze w mleku, aż stanie się przyjemne i pieniste. Nałóż pyszną, pienistą śmietankę na kawę i ciesz się smakami dzieciństwa – z kofeinową nutą dla dorosłych.
Użyłem Golden Grahams i odtłuszczonego mleka, bo takie miałem pod ręką, ale nada się każdy rodzaj płatków śniadaniowych lub mleka. Jak widać poniżej, po namoczeniu płatki wchłoną dużą część mleka, ale gdy je spienisz, odzyskasz większość objętości. Myślałam, że filiżanka mleka stworzy idealną ilość piany, ale jeśli wolisz, żeby Twoja kawa była wyjątkowo piankowa, polecam dodać więcej płatków i mleka. Najlepszą częścią tego przepisu jest to, że można go całkowicie dostosować, aby uzyskać wyjątkowo łatwą przekąskę, która przeniesie Twoją kawę na wyższy poziom.
Ta sztuczka dodała mnóstwo dodatkowego smaku piance na wierzchu mojej kawy. Pomyślałam, że słodko-miodowy smak Golden Grahams świetnie komponuje się z kawą, ale zdecydowanie chcę spróbować z innymi moimi ulubionymi płatkami, żeby zobaczyć, który z nich smakuje mi najbardziej.
Fotografia 247CM | Kaleya Rohlingera
Fotografia 247CM | Kaleya Rohlingera
Fotografia 247CM | Kaleya Rohlingera
Fotografia 247CM | Kaleya Rohlingera
