TikTok ostatnio szaleje na punkcie twarogu i jest w nim wiele do pokochania. Po pierwsze, twarożek jest dla ciebie całkiem dobry, dostarcza prawie 12 gramów białka w porcji 1/2 szklanki. Nie wspominając, że jest doskonałym źródłem wapnia i witamin z grupy B, a jego żywe i aktywne kultury pomagają wspierać zdrowie jelit.
Twarożek to także czyste płótno czekające na połączenie z czymkolwiek zechcesz, choć wiele osób utknęło w tym miejscu: zastanawiając się, co dodać do twarogu lub jak sprawić, by twarożek smakował dobrze. Każdy z tych przepisów na twarożek zatwierdzony przez TikTok to solidna opcja, chociaż możesz też zacząć od bardzo prostych dodatków do twarogu (tj. dodatków do twarogu).
Nie mówimy tylko o owocach w puszkach czy czymkolwiek, co Twoja mama lub szkolna stołówka mogła namawiać Cię do jedzenia, gdy byłeś dzieckiem. Dzięki kilku łatwym dodatkom możesz ozdobić twarożek niemal dowolnym profilem smakowym.
Oto zbiór pomysłów, jak sprawić, by twarożek smakował dobrze, od słodkiego i pikantnego po pikantny (jeśli możesz w to uwierzyć!). Złóż wszystko razem i zjedz łyżką („miska twarogu” lub „sałatka z twarogu”), posmaruj chlebem, aby przygotować tost z twarogiem, lub zbierz swoje dzieło z krakersami lub warzywami jako dip z twarogu. Jeśli chodzi o współczesną erę twarogu, naprawdę nie można zrobić nic złego.
Pikantne dodatki do twarogu
Oliwa z oliwek, sól i pieprz: Te klasyczne smaki nigdy nie zawiodą – a z pewnością masz je już w swojej kuchni. Posyp twaróg niewielką ilością najlepszej oliwy z oliwek, łuszczącą się solą morską i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
Caprese: Świeże pomidory i bazylię pokroić w kostkę, skropić oliwą z oliwek i redukcją balsamiczną, dodać odrobinę soli i pieprzu, aby przygotować sałatkę z twarogu „caprese”.
Wszystko bajgiel: Dobrze wykorzystaj swoją przyprawę do bajgli i wyrzuć ją na wierzch twarogu, a następnie zgarnij ją z chlebem z nasionami, krakersami lub chrupiącym selerem.
BLT Jeśli należysz do tłumu mającego obsesję na punkcie bekonu z indyka, wykorzystaj resztki pasków do miski z twarogiem inspirowanym BLT, która zawiera również zdrowe dla serca awokado .
Sałatka grecka: Posiekany ogórek, pomidory i oliwki kalamata, a także koperek (świeży lub suszony), sól i pieprz, tworzą prostą, ale fantastyczną sałatkę grecką z twarogiem.
Wędzony łosoś: Weź trochę wędzonego łososia i rozdrobnij go, aż kawałki będą małe. Wymieszaj je z twarożkiem, solą i pieprzem, posyp cebulą i zajadaj z krakersami lub plasterkami ogórka.
Jajka i szalotki: Ugotuj jajko na twardo, na miękko lub usmaż jajko, a następnie połóż je na wierzchu twarogu wraz z kilkoma posiekanymi szalotkami, solą, pieprzem i odrobiną ostrego sosu.
Warzywa i za'tar: Resztki gotowanych warzyw dowolnego rodzaju znajdują idealne miejsce w tej misce z twarożkiem. Ułóż je na wierzchu twarogu, a następnie posyp świeżymi ziołami i posyp za'atarem. Na koniec posypujemy pestkami słonecznika, żeby były chrupiące.
Buraki i tahini: Buraki dzielą tak samo, jak twarożek – jeśli jesteś miłośnikiem obu, dlaczego nie zjeść ich razem? Ugotowane buraki pokroić na ćwiartki i wymieszać z twarożkiem, gotowanymi słodkimi ziemniakami, mikrogreenami, łyżką tahini i odrobiną cytryny.
pesto: Jeśli masz otwarty słoik pesto, dodaj hojną łyżkę na wierzch twarogu wraz z pokrojonymi w kostkę pomidorkami koktajlowymi, orzeszkami piniowymi i startym parmezanem. Aby posiłek był jeszcze bardziej sycący, dodaj pokrojonego w plasterki grillowanego kurczaka.
Słodkie polewy z twarogu
Ciasto Truskawkowe: Pokrojone w kostkę truskawki, waniliowa granola, odrobina ekstraktu waniliowego (dobrze wymieszanego) i odrobina miodu lub agawy uzupełniają ten prosty pomysł na polewę z twarożku.
Owoce i gorący miód: W swoje ręce zaopatrz się w pikantny miód (np Mike'a ) i wypróbuj to połączenie: posyp twaróg jeżynami lub figami, pikantnym miodem i pokruszonymi orzechami włoskimi.
Masło Orzechowe i Galaretka: Niezależnie od tego, czy masz pod ręką świeże jagody, czy mrożone jagody, które możesz rozmrozić, dodaj je do twarogu z masłem orzechowym, aby uzyskać PB
Kruszonka jabłkowa: Pokrój jabłko i wrzuć je na wierzch twarogu wraz z kruszonymi orzechami włoskimi, prażonymi płatkami owsianymi lub granolą i odrobiną miodu. Całość posypujemy odrobiną cynamonu.
Masło orzechowe i banan: Przekrój banana na pół i pokrój w monety, dodaj odrobinę ulubionego masła orzechowego i posyp chrupiącą granolą.
Banana split: Możesz zrobić pełne lody z twarogu lub możesz po prostu posmakować twarogu tak, jakby był dużą gałką wanilii. Dodaj banan, sos karmelowy lub czekoladowy, trochę truskawek i pokruszone orzeszki ziemne na słodką przekąskę lub deser.
Pomarańcza i pistacja: Ten jest idealny na sezon cytrusowy. Pokruszone pistacje dobrze komponują się z plasterkami pomarańczy, odrobiną soli morskiej i odrobiną miodu z kwiatów dzikich lub syropu daktylowego.
