Fotografia 247CM | Anny Monette Roberts
Fotografia 247CM | Anny Monette Roberts
Jestem nowym użytkownikiem Instant Pot i od miesięcy unikam gotowania jajek w obawie, że eksplodują (widziałem kilka sękatych zdjęć na stronie Społeczność Instant Pot na Facebooku ). Kiedy szukałam w Internecie hasła „Jak gotować jajka w garnku błyskawicznym”, napotkałam zdjęcia katastrof i niespójne instrukcje od różnych blogerów.
Szukałem hasła „jajka” na stronie internetowej Instant Pot i zobaczyłem stary film (ze starym Instant Pot), który również zawierał dziwne instrukcje. Mój chłopak powiedział: „No cóż, może po prostu spróbujesz ustawić jajko i zobaczysz, co się stanie?”. Uff! Podczas gdy jest prawie łatwych do ugotowania na twardo idealnych jajek, wypróbowałem kilka wskazówek i trików, którymi chciałem się z Tobą podzielić, aby Twoje jajka również wyszły dobrze. Oto metoda, której użyłem, krok po kroku.
- Dodatkowe raporty Haley Lyndes
Fotografia 247 CM / Anna Monette Roberts
Nastaw się na sukces.
Zacznij od umieszczenia podstawki na dnie miski Instant Pot. Widziałem ludzi używających oldschoolowych metalowych koszy do gotowania na parze lub okrągłych stojaków chłodzących. Kupiłem Podstawka silikonowa Instant Pot (9 dolarów) i jestem bardzo zakochany. Jest lekki, a uchwyty nie nagrzewają się, dzięki czemu można szybko zdjąć podstawkę bez poparzenia rąk.
Ostrożnie umieść na podstawce tuzin jajek (moje miały temperaturę pokojową). Napełnij dno miski Instant Pot jedną szklanką wody. W międzyczasie w dużej misce przygotuj łaźnię lodową. Będzie to użyte po ugotowaniu jajek!
Podstawka silikonowa Instant Pot Z 9 dolarów 9 dolarów na amazon.com 
Fotografia 247 CM / Anna Monette Roberts
Użyj ustawienia „Jajko”.
Podłącz Instant Pot, zamknij pokrywę i ustaw zawór uwalniający parę w pozycji „zamknięty”. Naciśnij przycisk „Jajko” na Instant Pot. Spowoduje to gotowanie garnka pod ciśnieniem przez pięć minut w trybie normalnym. W rezultacie uzyskamy jajka na twardo. Jeśli wolisz jajka na miękko, użyj przycisku „-”, aby skrócić czas gotowania do czterech minut.
Pamiętaj, że Instant Pot potrzebuje około pięciu minut na nagrzanie i pięć minut na ochłodzenie. Po upływie czasu gotowania szybko przestaw zawór uwalniania pary na „odpowietrzanie” i poczekaj, aż para ucieknie. Gdy ciśnienie wróci do normy, ostrożnie zdejmij pokrywkę.
Fotografia 247 CM / Anna Monette Roberts
Ostudź jajka.
Ostrożnie przenieś jajka do łaźni lodowej (zamiast lodu użyłam lodówki workowej). Pozwól im usiąść na około dwie minuty.
Fotografia 247 CM / Anna Monette Roberts
Szybko obierz jajka.
Gdy jajka ostygną, dotknij ich górną częścią o blat, aby rozbić skorupkę, a następnie zdejmij skorupkę. To niesamowite, jak łatwo jest wykonać ten krok. Skorupka nie przykleja się do jaj; po prostu od razu leci. Chyba nie będę już potrzebować tego hacka z peelingiem!
Fotografia 247 CM / Anna Monette Roberts
Test smaku mówi wszystko.
Zwykle muszę obficie posolić i popieprzyć jajka na twardo, zanim je zjem, ale odkryłem, że jajka Instant Pot nie wymagają żadnych przypraw. Konsystencja i smak jajek są na miejscu.
Fotografia 247 CM / Anna Monette Roberts
Resztę zachowaj na później. . .
Ponieważ obieranie jajek było tak łatwe, mój chłopak i ja poszliśmy dalej i obraliśmy resztę za jednym zamachem. Każdy z nich wyszedł w całości, bez nieatrakcyjnych ubytków w białkach. Przechowywałam je w szczelnym pojemniku w lodówce, aby móc łatwo podjadać przez cały tydzień.
