Fotografia 247CM | Emilia Weaver
Fotografia 247CM | Emilia Weaver
Po raz pierwszy spróbowałam ryżu kokosowego podczas wieczoru z kurczakiem teriyaki w jadalni w mojej uczelni i od razu wpadłam w obsesję. Wydawało mi się, że to taki luksusowy dodatek do tłustych potraw, które często nam serwowano, więc kiedy natknęłam się na przepis Chrissy Teigen na słodko-słony ryż kokosowy, wiedziałam, że muszę go spróbować.
Nie miałam wątpliwości, że ryż kokosowy będzie smakował niesamowicie – Chrissy nie tylko jest ekspertem w kuchni, ale jeśli ryż z mojej uczelnianej stołówki zrobił na mnie wrażenie, wiedziałam, że to musi powalić mnie na kolana. Jedna rzecz, która mnie mile zaskoczyła w tym przepisie, pochodzi od Chrissy's Pragnienia kucharskiej, był słodki, utrzymujący się aromat wytwarzany podczas gotowania. To znaczy, moja kuchnia praktycznie pachniała wanną
Fotografia 247CM | Emilia Weaver
Uważnie obserwuj kokos, ponieważ może szybko się spalić, jeśli piec jest ustawiony na zbyt wysoką temperaturę.
Fotografia 247CM | Emilia Weaver
Przepis zaleca gotowanie ryżu i pozostałych składników na wolnym ogniu przez około 20 minut; jednak pozwól mu się gotować, aż Wszystko płyn zostanie wchłonięty, w przeciwnym razie otrzymasz zupny ryż. Na koniec gotowałem ryż kokosowy przez około 24 minuty. Następnie zdjęłam z ognia i pozostawiłam na pięć minut.
Fotografia 247CM | Emilia Weaver
