Fotografia 247CM | Emilia Weaver
Fotografia 247CM | Emilia Weaver
To już oficjalne: jestem teraz legalnym piekarzem i muszę za to podziękować Joannie Gaines! Przez cały czas spędzony w domu była moją muzą do pieczenia, ale nawet gdy wszystko się uspokoi i znów zaczniemy spędzać więcej czasu na świeżym powietrzu, mam zamiar nadal korzystać z jej przepisów. Są po prostu za dobre! Po jej opanowaniu przepis na ciasteczka czekoladowe , którego szczerze mówiąc nie mogę się doczekać ponownego upieczenia, i ona Ciastka JoJo , lub jak lubię je nazywać, puszystymi kawałkami nieba, zdecydowałem się zająć jej ciasteczkami Silo.
Ciasteczka Joanna's Silo to podpis rodziny Gaines. Nazwany na cześć ich Silos Baking Co., przepis zawiera ulubiony składnik każdego członka rodziny Gaines: orzechy na chipsy, chipsy z masłem orzechowym dla dziewcząt i chipsy czekoladowe dla chłopców. W zasadzie Joanna chciała zadowolić wszystkich, więc wrzuciła wszystkich swoich ulubieńców do miski i zakończyła dzień. Wynik? Pyszność.
Choć przepis jest łatwy do wykonania, głównym problemem, na jaki natknąłem się, było znalezienie w sklepie chipsów z masłem orzechowym (wszyscy teraz pieczą!). Ale udało mi się zastąpić masłem orzechowym. Brakowało mi trochę chrupkości masła orzechowego, ale wciąż miałem smak masła orzechowego.
Kontynuuj przewijanie, aby zobaczyć, jak śliniące są te ciasteczka Silo, które są w niej dostępne Stół Magnolia, tom 2 książkę kucharską, a także kilka przydatnych notatek, które zamieściłem dla wszystkich domowych piekarzy!
Fotografia 247CM | Emilia Weaver
Fotografia 247CM | Emilia Weaver
Fotografia 247CM | Emilia Weaver
Fotografia 247CM | Emilia Weaver
Fotografia 247CM | Emilia Weaver
Fotografia 247CM | Emilia Weaver
Fotografia 247CM | Emilia Weaver
Przepis wymaga, aby ciasto pozostawało w lodówce przez co najmniej 30 minut. Trzymałem swoje przez dwie godziny. Poza tym kończył mi się papier pergaminowy, więc pozwoliłam mojemu ostygnąć na papierze woskowanym. Jeśli zdecydujesz się zrobić to samo, upewnij się, że blacha do pieczenia włożona do piekarnika jest wyłożona papierem pergaminowym!
Fotografia 247CM | Emilia Weaver
Ustawiłem minutnik, aby sprawdzić ciasteczka na 12 minut, czyli mniej niż zalecany czas pieczenia. W tym momencie część dna była już spalona. Zalecam sprawdzenie plików cookie po 10 minutach i kontynuowanie od tego momentu.
