Netflixa
W oryginalnym serialu Netflix Amerykańskie starcie przy grillu kucharze z całego kraju zebrali się, aby zobaczyć, kto tak naprawdę jest najlepszy z najlepszych w świecie grillowania. Wśród uczestników byli zarówno mistrzowie grillowania, jak i początkujący kucharze przydomowi, ale każdy z nich włożył serce i umiejętności do rywalizacji, której oglądanie było naprawdę uzależniające. W krajobrazie zdominowanym przez mężczyzn, grillowanie stopniowo powoduje, że w zawodach bierze udział coraz więcej kobiet – także w tym programie. Spośród ośmiu uczestniczek trzy to niezwykle utalentowane kobiety – jedna z nich faktycznie wygrywa cały konkurs.
Tina Cannon, typowa południowa piękność z Gruzji, od dziesięciu lat jest mistrzynią grillowania, ale jej przygoda z grillowaniem była niemal szczęśliwym przypadkiem. Chodziła do szkoły kulinarnej, ale powiedziała 247CM, że jej kulinarne doświadczenie tak naprawdę nie miało nic wspólnego z jej życiem związanym z grillowaniem. Brała udział w kilku konkursach i zaczęła podziwiać Melissę Cookston, mistrzynię świata w grillowaniu. „Pomyślałem: o mój Boże, jest kobieta, która może to zrobić, wiesz?” powiedziała 247CM. Co więc zrobiła? Oddała część punktów ze swojej karty kredytowej, zapaliła trochę papierosa i zabrała się do pracy.
Jednak nie zawsze była to łatwa przejażdżka. Tina podzieliła się zabawną historią o paleniu mięsa, aby przygotować posiłek dla grupy mężczyzn pracujących w jej domu – południowa gościnność w najlepszym wydaniu. Wyjaśniła, że kiedy wraz z mężem podawali pracownikom jedzenie, automatycznie zakładali, że to jej mąż zrobił mięso. „Jeden z mężczyzn powiedział: «To cholernie dobry grill» i spojrzał na mojego męża. Mój mąż wskazał na mnie i powiedział: „No cóż, udało się”. To było jej pierwsze spotkanie z walką na boisku zdominowanym przez mężczyzn i zobaczenie reakcji. To ją jednak podbudowało, zwłaszcza że to jeden z tych mężczyzn dał jej formularz zgłoszeniowy na jej pierwszy konkurs grillowania – i wygrała.
Od tego momentu kontynuowała rywalizację i zapewniła sobie miejsce w serwisie Netflix Amerykańskie starcie przy grillu , gdzie jej pierwotna idolka z grilla, Melissa Cookston, była sędzią, dzięki czemu wszystko zatoczyło dla niej koło. Wszystko stało się jeszcze lepsze, gdy zdobyła tytuł. Spotkaliśmy się z Tiną po jej wielkim zwycięstwie, aby dowiedzieć się więcej o tym, jak trudno być traktowanym poważnie w branży zdominowanej przez mężczyzn, jak to jest pracować w serwisie Netflix i nie tylko.
O tym, jak to jest być kobietą w dziedzinie zdominowanej przez mężczyzn
Tina bierze udział w zawodach od lat i wciąż spotyka się z ludźmi, którzy nie traktują jej poważnie, kiedy pojawia się na grillu. „Kiedyś na konkurs przyszła do mnie mała lokalna gazeta i zaczęła rozmawiać z [moim mężem], a on nie wiedział zbyt wielu rzeczy” – powiedziała 247CM. „Powiedział: «Pozwól mi zdobyć dla ciebie moją żonę» i dosłownie odeszli. Odwrócił się i odszedł.
Dodała: „Grill to impreza towarzyska, nawet podczas zawodów” i stwierdziła, że mężczyźni przechodzą obok niej, nie doceniając jej jedzenia. – I czuję się trochę dziwnie. Ciężko pracujesz. Niektóre zawody odbywają się w ciasnych pomieszczeniach, więc jej stanowisko byłoby ustawione tuż obok stanowiska kogoś innego, ale zbyt często byłaby ignorowana. Będą tuż obok ciebie i nawet nie nawiążą kontaktu wzrokowego. To było szalone.
Kiedy jednak zaczęła wygrywać, zaczęto ją traktować poważniej. „Mam publiczność, która mnie zna, spędza czas i rozmawia ze mną. Ale zawsze jest dobra sieć kontaktów i myślę, że zawsze tak będzie tutaj, na południu.
O tym, jak wygląda praca z Netfliksem
Tina od razu zauważyła jedną wyraźną różnicę w stosunku do zwykłych konkursów, gdy zaczęła kręcić Amerykańskie starcie przy grillu z Netflixem: wszyscy byli absurdalnie mili. Była przytłoczona ogromem produkcji i powiedziała: „Wszystko zadziałało. I nakłonić tak wiele osób do zrobienia tego, co ty powinieneś zrobić, a potem być miłym dla nas wszystkich? To było takie słodkie” – powiedziała 247CM.
Tina była również naprawdę mile zaskoczona widokiem tak dużej liczby kobiet pracujących przy produkcji, o czym często myśli, będąc kobietą przy grillu. „Podoba mi się, że zatrudniają tak wiele kobiet, a także młodszych kobiet – producentów, tak wiele z nich to młode kobiety” – powiedziała. Dodała też, że widok tak dużej firmy zatrudniającej tak wiele kobiet z tak różnych środowisk daje jej nadzieję dla wszystkich branż zazwyczaj zdominowanych przez mężczyzn – i dla całego kraju. „Odnowiłam nadzieję, że nasz kraj nigdzie nie zniknie, bo tak wiele kobiet to robiło. Wiesz, co mam na myśli?”
O jej radach dla innych kucharzy
Bycie kobietą w branży pełnej mężczyzn nie było łatwe dla Tiny, ale jest dużą osobowością, która dość szybko się przystosowała i zyskała grubą skórę. Wie jednak, że innym kobietom nie zawsze jest tak łatwo. Jednak coraz więcej kobiet pojawia się na grillu, a Tina stwierdziła, że odkąd zaczęła, znacznie się poprawiło. Ale nadal chce widzieć tam więcej kobiet. „Jeśli to jest to, co kochasz, po prostu to rób” – powiedziała 247CM jako wiadomość do wszystkich kobiet, które wahają się przed spróbowaniem grilla. - Musisz po prostu wyjść i to zrobić. A jeśli się nad tym zastanowić, to po prostu gotowanie. [Jeśli gotujesz w domu], wystarczy, że powiesz: „No cóż, dzisiaj zrobimy to na zewnątrz”. Prawda?
O tym, gdzie zrobić najlepszy grill
Będąc z Gruzji, Tina oczywiście uwielbia tradycyjną gruzińską wieprzowinę z grilla, zwłaszcza własną. Chętnie jednak delektuje się także grillem z innych regionów, bo wszędzie ma swój niepowtarzalny styl. „Uwielbiam sos octowy” – powiedziała 247CM. „To styl Karoliny. Wszędzie tutaj jest słodszy sos, a ja uwielbiam pikantne składniki. Powinienem powiedzieć, że Gruzja jest moim ulubionym, ale naprawdę uwielbiam sos octowy! Ale nie chcąc zbytnio skupiać się na jednym konkretnym faworytie, dodała: „Ja też uwielbiam mostek z Teksasu”.
