Według dietetyka: 14 najlepszych potraw, które należy jeść w czasie choroby

Mocno wierzymy, że żywność jest źródłem leku. Niezależnie od tego, czy jest to przeziębienie, grypa czy Covid, ustalenie, co jeść, gdy jesteś chory, ma ogromne znaczenie dla szybkiego powrotu do zdrowia. To powiedziawszy, znalezienie najlepszego jedzenia, które możesz zjeść, gdy jesteś chory, może być przytłaczające i możesz nie mieć energii (lub apetytu), aby patrzeć poza zupę i lody. Na szczęście wspieramy Cię.

Jeśli kiedykolwiek obudziłeś się z uczuciem, jakbyś właśnie przebiegł zaimprowizowany maraton, nie obawiaj się: jako dyplomowany dietetyk lubię mieć pod ręką pewne artykuły spożywcze na wypadek, gdyby w moim domu pojawiła się choroba. Z dzieckiem w wieku szkolnym mieszkającym z nami i coraz częstsze infekcje dróg oddechowych powitanie choroby w sezonie przeziębień i grypy (a nawet poza nią) wydaje się nieuniknione. Jakie więc produkty najlepiej spożywać w czasie choroby?

Chociaż żadna żywność nie jest lekarstwem na wszystko, istnieją pewne produkty, które mogą sprawić, że poczujesz się trochę bardziej komfortowo. Oprócz odpoczynku, odpowiednich leków i dużej ilości płynów, oto kilka rzeczy, które lubię mieć pod ręką, gdy nadejdzie choroba. Przeczytaj pełną listę pokarmów, które możesz jeść, gdy jesteś chory.

Najlepsze potrawy do jedzenia, gdy jesteś chory

Jedzenie może mieć potężną moc, zwłaszcza gdy organizm walczy z infekcją. Chociaż te zalecenia nie zastępują profesjonalnej opieki medycznej, oto, co jeść, gdy jesteś chory, aby złagodzić objawy, zwiększyć energię i szybciej wrócić do zdrowia.

Banany : Banany są dobre do jedzenia w czasie choroby ze względu na ich strawność i skład bogaty w składniki odżywcze. Są także doskonałym źródłem potasu — niezbędnego minerału, który pomaga utrzymać równowagę płynów, funkcjonowanie nerwów i skurcze mięśni (które mogą zostać wyczerpane w czasie choroby). Dodatkowo banany zawierają witaminę B6, która pomaga wytwarzać neuroprzekaźniki zapewniające dobre samopoczucie. Ponadto proste węglowodany szybko dostarczają energii i są ogólnie łagodne dla żołądka. Zupa Z Kurczaka Makaronem : Być może już się tego spodziewałeś, ale nie ma nic lepszego niż miska rosołu z makaronem, gdy nie masz pogody. W rzeczywistości, niektóre dane pokazują że rosół może pomóc w leczeniu infekcji dróg oddechowych. Nawilżający, sycący i zawierający naturalne elektrolity, ten klasyczny pokarm dla chorych jest koniecznością, gdy czujesz się chory. Napoje bogate w elektrolity : Jeśli nabawisz się dolegliwości żołądkowych, wymioty i biegunka mogą prowadzić do znacznej utraty płynów i niezbędnych elektrolitów, takich jak sód, potas i chlorki. Utrata ta może zakłócić normalne funkcjonowanie organizmu i doprowadzić do odwodnienia. Napoje elektrolitowe nie tylko uzupełniają utracone płyny, ale także przywracają równowagę elektrolitową w organizmie, pomagając w regeneracji i zapobiegając powikłaniom, takim jak zmęczenie, osłabienie mięśni i poważniejsze przypadki odwodnienia. Pij zwykłą wodę klonową to moja ulubiona marka produktów do uzupełniania elektrolitów bez dodatku cukru. Jogurt : Ten bogaty w wapń produkt nabiałowy stanowi dobre źródło białka, które może pomóc w naprawie tkanek organizmu. Cechą charakterystyczną jogurtu są probiotyki (czyli pożyteczne bakterie, które promują zdrowie jelit). Te dobre bakterie mogą pomóc wzmocnić układ odpornościowy, poprawić trawienie, a nawet złagodzić objawy typowych problemów żołądkowo-jelitowych, takich jak biegunka, która może towarzyszyć niektórym chorobom. Co więcej, jogurt nie obciąża żołądka i może być pożywnym wyborem w przypadku zmniejszonego apetytu. Krakersy sodowe : Spożywanie łagodnych pokarmów, takich jak słona sól, może być korzystne w leczeniu dolegliwości żołądkowych. Słone krakersy (lub krakersy sodowe) są łatwostrawne i mogą pomóc wchłonąć nadmiar kwasu żołądkowego, co czyni je powszechnym zaleceniem dla osób cierpiących na nudności lub rozstrój żołądka. Co więcej, zawartość soli może przyczynić się do uzupełnienia utraconego sodu, jednego z niezbędnych elektrolitów wspomnianych wcześniej. Należy jednak pamiętać, że chociaż sól fizjologiczna może złagodzić niektóre objawy dolegliwości żołądkowych, powinna stanowić część szerszego planu rekonwalescencji, który obejmuje dużą ilość płynów i odpoczynek. Owocowe Popy : Owocowe przekąski mogą być mile widzianym poczęstunkiem, gdy pogoda nie sprzyja. Pomiędzy łagodzącym wpływem, jaki wywierają na gardło, a nawodnieniem, jakie może zapewnić napój gazowany, jeśli nie masz ochoty pić, wybór napoju gazowanego wykonanego z wysokiej jakości składników może być łatwym posiłkiem, którym możesz się delektować, gdy jesteś chory. Biały chleb/tost : Czasami jedyne, co możesz znieść, to suchy biały tost. Chociaż zazwyczaj nie zaleca się spożywania rafinowanych zbóż, gdy źle się czujesz, może to uratować życie. Zabójczy chleb Dave'a składa się z pięciu różnych odmian zbóż, 10 gramów pełnego ziarna i nie zawiera sztucznych składników, jeśli szukasz białego chleba z dodatkowymi składnikami odżywczymi. Posiada również certyfikat USDA Organic, zweryfikowany projekt bez GMO i nie zawiera syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy i bielonej mąki. Cytryny : Wykazano, że spożycie cytryny chronić przed infekcjami dróg oddechowych . Dlatego często dodaje się do herbaty sok z cytryny i miód, aby uzyskać efekt kojący. Ponadto są doskonałym źródłem witaminy C — składnika odżywczego znanego ze wspierania zdrowego układu odpornościowego. Ale imbirowe : Imbir to naturalny środek, który może pomóc w walce z nudnościami. Jeśli czujesz się nieswojo, niektórzy uważają, że popijanie piwa imbirowego (najlepiej trochę płaskiego i o temperaturze pokojowej) może pomóc Ci poczuć się nieco lepiej. Ale do tego zalecenia jest zastrzeżenie. Niektóre piwa imbirowe nie zawierają prawdziwego imbiru. Aby tego uniknąć, wybieram OLIPOP Ginger Ale, ponieważ jest zrobiony z prawdziwego imbiru i zawiera tylko 5 gramów cukru. Sok pomarańczowy : Sok pomarańczowy to podstawa lodówki – szczególnie w sezonie przeziębień i grypy. Dz.U. jest naturalnym źródłem witaminy C i nawilżających składników odżywczych, a dane pokazują, że może pomóc w leczeniu stanów zapalnych (co z kolei może wspierać zdrowie układu odpornościowego). W przypadku OJ z dodatkowym wsparciem immunologicznym, Odporny sok pomarańczowy Uncle Matt's podnosi poprzeczkę jako potężny środek wspomagający odporność, składający się z organicznego soku pomarańczowego, czarnego bzu, 300% dziennej dawki witaminy C, 50% witaminy D i 25% cynku. Herbata : Picie herbaty jest świetne podczas rekonwalescencji po chorobie. Ciepło naparu może złagodzić ból gardła, zmniejszyć przekrwienie, a nawet złagodzić bóle głowy. Niektóre rodzaje herbaty, takie jak odmiany zielone lub ziołowe, są bogate w przeciwutleniacze i właściwości przeciwzapalne, które wzmacniają układ odpornościowy. W szczególności herbata rumiankowa może wspomagać sen i relaks, podczas gdy herbata imbirowa słynie z działania przeciw nudnościom. Herbata z korzenia lukrecji to kolejny popularny wybór ze względu na jej właściwości przeciwwirusowe i przeciwdrobnoustrojowe. Sos jabłkowy : Mus jabłkowy jest często zalecany w przypadku choroby ze względu na jego łagodny wpływ na układ trawienny. Jest częścią diety BRAT (banany, ryż, mus jabłkowy, tosty) – czasami sugerowanej osobom z problemami żołądkowo-jelitowymi – ze względu na ich właściwości wiążące. Mus jabłkowy dostarcza również niezbędnych składników odżywczych, takich jak błonnik pokarmowy i witamina C, które wspierają układ odpornościowy. Co więcej, jego gładka konsystencja i słodycz są pomocne dla osób o słabym apetycie, zapewniając organizmowi energię niezbędną do walki z chorobami. Pierś z indyka : Indyk w plasterkach to łatwy sposób na zdobycie białka w czasie choroby. Białko ma kluczowe znaczenie dla funkcji odpornościowych organizmu, pomagając w produkcji przeciwciał pomagających zwalczać infekcje. Dodatkowo indyk jest źródłem witamin i minerałów, takich jak cynk, które również odgrywają znaczącą rolę we wspieraniu układu odpornościowego. Miód : Miód ma niezwykle korzystne właściwości lecznicze. Jego naturalne przeciwutleniacze, enzymy i właściwości antybakteryjne sprawiają, że jest to idealny środek terapeutyczny na ból gardła lub kaszel. W rzeczywistości badanie opublikowane w Brytyjski dziennik medyczny odkryli, że stosowanie miodu w łagodzeniu objawów infekcji górnych dróg oddechowych okazało się skuteczniejsze niż inne powszechnie stosowane środki, w tym antybiotyki i leki przeciwkaszlowe. Ponadto pomaga wzmocnić układ odpornościowy organizmu, ułatwiając szybszą regenerację. Nie należy jednak podawać miodu dzieciom poniżej pierwszego roku życia ze względu na ryzyko zatrucia jadem kiełbasianym.

— Dodatkowe raporty Chandlera Plante

Lauren Manaker (ona/ona) jest wielokrotnie nagradzaną, zarejestrowaną dietetyczką i niezależną pisarką, której pasją jest przekazywanie informacji żywieniowych opartych na dowodach naukowych w zabawny i interesujący sposób. Lauren jest członkiem Rady o wzroście 247 cm.

Chandler Plante (ona/ona) jest zastępcą redaktora naczelnego ds. zdrowia i kondycji w PS. Ma ponad czteroletnie doświadczenie w zawodowym dziennikarstwie, wcześniej pracowała jako asystentka redakcyjna magazynu People oraz współpracowała z Ladygunn, Millie i Bustle Digital Group.