Zwykle dzieje się tak, gdy wszystkie światła są wyłączone. Pozwól, że przygotuję dla Ciebie scenę: leżę rozciągnięty na kanapie lub łóżku, przykryty kocami i wreszcie relaksuję się pod koniec długiego dnia z telefonem, telewizorem lub współczesnym romansem, aby dotrzymać mi towarzystwa, gdy nagle… wysięgnik ! — mój brzuch huczy jak burza, burczy tak głośno, że nie mogę się nawet skoncentrować. Minęło zaledwie kilka godzin od kolacji, ale umieram z głodu. Dlaczego to się ciągle dzieje? Aby dowiedzieć się więcej o przyczynach nocnych zachcianek, skontaktowałem się z kilkoma specjalistami od żywienia.
Dlaczego w nocy czuję głód?
Według ekspertów istnieje wiele powodów, dla których możesz odczuwać głód w nocy. Włącz i przekonaj się, czy to naprawdę głód, czy nuda, czy też inna emocja, którą odczuwasz. Bardzo często tak właśnie jest” Lisa Młoda , dr, RDN, autorka Wreszcie pełny, wreszcie smukły i adiunkt żywienia na Uniwersytecie Nowojorskim, powiedział 247CM. „Jeśli jest to zjawisko fizjologiczne, możliwe, że nie jadłeś wystarczającej ilości w ciągu dnia lub podczas kolacji, zwłaszcza jeśli pomijałeś białko”.
Hannah Brilling, RD, dietetyczka kliniczna w Centrum Wagi i Wellness przy ul Centrum Medyczne Dartmouth-Hitchcock w Lebanon w stanie New Jersey zgodził się, dodając, że węglowodany proste – znajdujące się w produktach takich jak biały ryż, ziemniaki i makaron – są trawione szybciej, przez co szybciej odczuwamy głód niż po spożyciu białek, tłuszczów i błonnika.
Możliwe jest również, że nocny głód można powiązać ze snem. „Najczęściej uczucie głodu w nocy jest spowodowane późnym pójściem spać lub problemami ze snem” – powiedziała Brilling. „Zalecamy sen w nocy od siedmiu do ośmiu godzin. Wiele osób dorosłych cierpi na różnego rodzaju zaburzenia snu, takie jak bezsenność lub bezdech senny. Nocne budzenie często „leczy się” jedzeniem.
Jeśli nie możesz spać i zawsze znajdujesz się przy lodówce, możesz przyjrzeć się bliżej tym nawykom, Brilling wyjaśnił: „Zastanów się, jaki jest Twój stosunek do jedzenia w nocy: czy masz ochotę Posiadać jeść, żeby ponownie zasnąć? Spróbuj zakwestionować to założenie. Zbierz pewne dane — w formie zapisu w notatniku — i zobacz, co naprawdę się stanie, jeśli zjesz lub nie zjesz w nocy.
Jak mogę zapobiec nocnym pragnieniom?
Zacznij od wczesnego pójścia spać i uważania na to, co jesz na kolację. „Wydaje się to sprzeczne z intuicją, ale przejadanie się – zwłaszcza posiłku wysokowęglowodanowego – może przyspieszyć czas lub zwiększyć intensywność późniejszego głodu” – stwierdził Brilling. Upewnij się, że ostatni posiłek dnia zawiera nie więcej niż 25 procent węglowodanów i staraj się wybierać nieprzetworzone produkty pełnoziarniste, takie jak farro, komosa ryżowa, soczewica lub fasola. Reszta talerza powinna być pełna warzyw nieskrobiowych i trzech do czterech uncji białka. Używając modelu np Talerz zdrowego odżywiania Harvardu lub MyPlate USDA to świetny sposób na ocenę równowagi”.
Jeśli przed snem nadal jesteś głodny, nie ma w tym nic złego – nigdy nie powinieneś mieć wyrzutów sumienia, że dostarczasz swojemu organizmowi paliwa. „W nocy odczuwamy głód, ponieważ oprócz powodów behawioralnych wieczorem wzrasta poziom hormonu głodu – greliny. Jak więc z tym walczyć? Ty nie. Charliego Seltzera , MD, CSCS, DABOM, lekarz z Filadelfii, posiadający podwójne certyfikaty z zakresu chorób wewnętrznych i medycyny otyłości, powiedział 247CM. „Nie ma nic złego w [jedzeniu w nocy], o ile całkowite dzienne spożycie kalorii jest odpowiednie. W rzeczywistości może pomóc ci lepiej spać, a jeśli dopuścisz kalorie do czegoś, co postrzegasz jako przekąskę tuż przed snem, będziesz miał na co czekać i rzadziej trafisz do automatu o 14:30.
Aby uzyskać bardziej cnotliwą przekąskę na noc, Brilling zaleca spożywanie niewielkiej porcji zdrowych tłuszczów i białek, takich jak pełnotłusty jogurt grecki, paluszek serowy, łyżka masła orzechowego lub ćwierć szklanki orzechów. „Ma to podwójną korzyść: tłuszcz daje satysfakcję, ponieważ pomaga nam zjeść tylko niewielką porcję, a także utrzymuje uczucie sytości przez dłuższy czas” – stwierdziła.
