Białko to makro, na którym skupiam się przy każdej przekąsce i posiłku, bo jeśli tego nie robię, to całkowicie czuję różnicę. Cały dzień jestem głodny i nigdy nie czuję się usatysfakcjonowany. Mój dzienny cel to jeść od 60 do 90 gramów, w zależności od intensywności moich treningów. Jako roślinny CrossFitter z łatwością mogę pozyskać białko potrzebne do budowy mięśni, a wszystko to dzięki bogatej w białko żywności Trader Joe's.
Ceny i produkty mogą się różnić w zależności od lokalizacji Trader Joe.
— Dodatkowe raporty Lauren Harano
01
Organiczne Risoni z ciecierzycy i czerwonej soczewicy
Ta alternatywa dla zbóż na bazie roślin strączkowych jest w zasadzie mieszanką orzo i ryżu, jest bezglutenowa i pyszna!
02Fotografia 247CM | Jenny Sugar
Tofu
To chyba moje ulubione tofu. Ma twardą konsystencję, ale oznacza to również, że ma wyższą zawartość białka niż miękkie tofu. Używam go do frytek i dodaję do koktajli, aby były bardziej kremowe i miały większą zawartość białka.
03
Fotografia 247CM | Jenny Sugar
Bezmięsne Klopsiki
Szybkie i pyszne źródło białka roślinnego, które smakują jak prawdziwe klopsiki! Po prostu podgrzewam kilka w mikrofalówce i dodaję do makaronu lub produktów pełnoziarnistych.
04Paszteciki Proteinowe
Dzięki 18 gramom białka w porcji te paszteciki zapewnią Ci uczucie sytości na wiele godzin. Połącz je z ulubionymi warzywami, aby Twój posiłek był kompletny.
05Fotografia 247CM | Jenny Sugar
Pieczone Tofu
Aby zaoszczędzić czas na marynowaniu i pieczeniu własnego tofu, kupuję to – jest twarde i idealnie słone, a każdy kwadrat zawiera 16 gramów białka. Kroję go w kostkę i dodaję do sałatek lub podsmażam w ramach szybkiego wieczornego smażenia.
06
Fotografia 247CM | Jenny Sugar
Organiczne mleko sojowe
Tygodniowo zużywam co najmniej dwa kartony tego niesłodzonego mleka sojowego. Zawiera znacznie więcej białka niż mleko migdałowe.
07
Fotografia 247CM | Jenny Sugar
Chrupiące przetwory bez kurczaka
Lubię jeść te polędwiczki same lub dodawać je do burrito lub frytek.
08
Fotografia 247CM | Jenny Sugar
Mielona wołowina bez wołowiny
Używam tej mielonej wołowiny bez wołowiny do lasagne, sosów mięsnych, tacos lub chili z czarnej fasoli.
09
Fotografia 247CM | Jenny Sugar
Organiczne chrupiące solone masło orzechowe
Masło orzechowe to szybkie źródło białka, które można dodać do koktajli, tostów i plasterków jabłek lub do przygotowania wegańskich czekoladowych kubków z masłem orzechowym.
10
Fotografia 247CM | Jenny Sugar
Burger wegetariański o wysokiej zawartości białka
Ten wegetariański burger, wykonany z białka grochu, oferuje 26 gramów białka! Lubię podsmażyć go na patelni, a następnie pokroić i zjeść z pełnymi ziarnami i pieczonymi warzywami.
11
Fotografia 247CM | Jenny Sugar
Jestem Chorizo
Dodaj do wrapów, podawaj z pieczonymi warzywami korzeniowymi i ryżem lub dodaj do chili i zup.
12
Fotografia 247CM | Jenny Sugar
Surowe łuskane nasiona konopi
Uwielbiam dodawać serca konopi do nocnych płatków owsianych, koktajli i kulek proteinowych lub posypywać sałatki lub śniadanie ze słodkich ziemniaków. Każda porcja dostarcza 10 gramów białka.
13
Fotografia 247CM | Jenny Sugar
Bezglutenowe Płatki Owsiane
Płatki owsiane są niezbędne w spiżarni, jeśli chcesz przygotować płatki owsiane i ciasteczka owsiane, dodać je do chleba dyniowego i naleśników oraz zrobić samodzielnie mąkę owsianą.
14
Fotografia 247CM | Jenny Sugar
Ekologiczna ciecierzyca w puszkach
Ciecierzyca w puszkach doskonale nadaje się do przygotowywania posiłków, sałatek ze słoika z przetworami, przygotowywania pieczonej ciecierzycy cynamonowej lub smażenia z solą i kminkiem na misy Buddy.
15
Fotografia 247CM | Jenny Sugar
Organiczne niesłodzone białko grochu w proszku
Ten organiczny, niesłodzony proszek białka grochu jest idealny do koktajli, naleśników i kulek proteinowych lub jako dodatek do wypieków. Uwielbiam to, że jest niesłodzone.
16
Fotografia 247CM | Jenny Sugar
Organiczna sucha czarna fasola
Podczas gdy fasola w puszkach jest szybka, zrobienie własnej czarnej fasoli od podstaw jest tańsze i świeższe. Do sałatek dorzucam ugotowaną czarną fasolę, na ugotowane produkty pełnoziarniste lub do tej łatwej sałatki z kukurydzy, pomidorów i ogórków.
17
Fotografia 247CM | Jenny Sugar
Organiczne niesłodzone mleko sojowe
Zawsze warto mieć je pod ręką w spiżarni, gdy skończą mi się produkty z lodówki. Używam go do płatków śniadaniowych, płatków owsianych, koktajli i pieczenia lub po prostu piję sam.
18
Fotografia 247CM | Jenny Sugar
Surowe całe orzechy nerkowca
Używam surowych orzechów nerkowca, aby dodać kremowości wegańskim przepisom, takim jak te mini wegańskie kawałki sernika truskawkowego. Ale uwielbiam też robić kulki proteinowe, takie jak te perełki z ciasta marchewkowego, lub po prostu łapać garść orzechów na przekąskę.
19
Fotografia 247CM | Jenny Sugar
Sucha zielona soczewica
Kolejną rośliną strączkową bogatą w białko, którą warto mieć pod ręką, jest zielona soczewica, którą można wykorzystać w zupach lub przygotować dynię spaghetti z kminkiem klonowym.
20
Fotografia 247CM | Jenny Sugar
Surowe chrupiące masło migdałowe
Uwielbiam smarować masłem migdałowym owoce lub tosty lub używać go do przygotowania trójskładnikowych ciasteczek.
21
Fotografia 247CM | Jenny Sugar
Drożdże odżywcze
Informacje o wartościach odżywczych na opakowaniu mówią, że jedna łyżka odżywczych drożdży dodaje trzy gramy białka, a także jest doskonałym źródłem wegańskiej witaminy B12 (130 procent!). Posypuję nim produkty pełnoziarniste, tofu, fasolę, pieczone warzywa i brokuły gotowane na parze lub używam go w moich przepisach na wegańskie makarony i sery.
22
Fotografia 247CM | Jenny Sugar
Zamrożona Gotowana Quinoa
Jeśli nie mam 20 minut na ugotowanie komosy ryżowej, nagrzewa się w ciągu kilku minut. Używam go do dodawania do sałatek lub pieczonych warzyw lub zamiast płatków owsianych na owocowe, orzechowe, słodzone klonem śniadanie.
23
Fotografia 247CM | Jenny Sugar
Organiczne spaghetti z brązowego ryżu i żółtej soczewicy
To spaghetti z brązowym ryżem i żółtą soczewicą jest bezglutenowe i smakuje najbardziej jak zwykły makaron (w porównaniu do wszystkich innych alternatyw makaronu).
24
Fotografia 247CM | Jenny Sugar
Mąka Migdałowa
Aby zwiększyć zawartość białka w wypiekach i naleśnikach, jestem wielką fanką dodawania mąki migdałowej. Wypróbuj je w migdałowych ciasteczkach z kawałkami czekolady.
25
Fotografia 247CM | Jenny Sugar
Organiczny makaron z czarną fasolą
Wygląda odlotowo, ale rotini z czarnej fasoli to świetna alternatywa dla makaronu o wysokiej zawartości białka – zwłaszcza z czerwonym sosem.
26
Fotografia 247CM | Jenny Sugar
Organiczna komosa ryżowa trójkolorowa
Quinoa doskonale sprawdza się sama, jako dodatek do sałatek lub zamiast ryżu w burrito. Trójkolorowy po prostu sprawia, że czujesz się bardziej fantazyjnie. Lubię przygotowywać duże porcje i zamrażać porcje w jednej filiżance, aby mieć je pod ręką.
27
Fotografia 247CM | Jenny Sugar
Czerwona Soczewica
Uwielbiam dodawać gotowaną soczewicę do sałatek lub używać suszonej soczewicy do przygotowania zupy z dyni piżmowej z soczewicy. Są niesamowitym źródłem białka i błonnika, a przy tym są lekkostrawne.
28
Fotografia 247CM | Jenny Sugar
Solone Orzeszki ziemne
Solone orzeszki ziemne doskonale nadają się jako przekąska lub do przygotowania domowego masła orzechowego lub czekoladowych kulek proteinowych z masłem orzechowym.
29
Fotografia 247CM | Jenny Sugar
Organiczny makaron z czerwoną soczewicą
Lubię zamieniać zwykły makaron na makaron z czerwoną soczewicą i uzyskać znacznie więcej białka. Smakuje wyśmienicie!
30
Fotografia 247CM | Jenny Sugar
Konserwowana organiczna czarna fasola
Prawdopodobnie mam teraz osiem puszek fasoli w mojej spiżarni. Są idealne do szybkich posiłków, takich jak burrito ze słodkich ziemniaków, pikantny hummus z czarnej fasoli lub fasola i ryż kalafiorowy.
31
Fotografia 247CM | Jenny Sugar
Surowe Migdały
Jeśli chodzi o przekąskę, surowe migdały są doskonałym źródłem białka i zdrowych tłuszczów — odkryłem, że zjedzenie garści przed posiłkiem zapobiega przejadaniu się. Robię własną mieszankę szlakową z tych migdałów jako bazę, a także używam ich w tych słodzonych daktylowo ciasteczkach, dodaję je do koktajli i robię własne masło orzechowe.
