Fotografia 247CM | Jenny Sugar
Kiedy Trader Joe's wypuścił wegański chleb bananowy z orzechami włoskimi, byłem oczywiście podekscytowany widokiem kolejnego niesamowitego produktu wegańskiego, ale nie miałem zamiaru go kupować. Wyglądało pysznie, ale jestem piekarzem! Miłość do pieczenia odziedziczyła po mojej mamie, a chleb bananowy to jeden z moich ulubionych przepisów na pieczenie, więc nie pomyślałabym o kupowaniu bochenka w sklepie. Co nie znaczy, że nie byłam ciekawa, jak to smakuje! Oto jak go wypróbowałem i jak zostałem największym fanem wegańskiego chleba bananowego Trader Joe.
Fotografia 247CM | Jenny Sugar
Dlaczego w końcu tego spróbowałem
Spacerowałem po lokalnym Trader Joe's z dzieciakami i darmową próbką dnia był, jak się domyślacie: wegański chleb bananowy z orzechami włoskimi. Wszyscy spróbowaliśmy coś przekąsić i poza pysznym smakiem, informacje o wartościach odżywczych zainspirowały mnie do włożenia bochenka za 4 dolary do koszyka.
Fotografia 247CM | Jenny Sugar
Składniki
Zawsze czytam listę składników przed zakupem czegoś, żeby upewnić się, że nie ma na niej nic dziwnego lub niemożliwego do wymówienia. Bardzo się ucieszyłem, gdy zobaczyłem, że pierwszym składnikiem tego chlebka bananowego był tak naprawdę puree bananowe.
Robi się go ze wzbogaconej mąki, co nie jest optymalne, ale daj spokój — to jest chleb bananowy! Jest też robiony z cukrem, ale taki sam jest chleb bananowy, który robię od podstaw. Lista składników jest w zasadzie tym, jak wygląda mój przepis, więc dobrze się z tym czułam.
Fotografia 247CM | Jenny Sugar
Informacje o wartościach odżywczych
Przy ośmiu porcjach na bochenek plastry nie wydają się duże jak na 210 kalorii, ale po zjedzeniu jednej były tak aromatyczne i gęste, że potem poczułem się usatysfakcjonowany. Z 30 gramami węglowodanów i niezbyt dużą ilością błonnika (co mnie trochę zaskoczyło), będzie to smaczna przekąska przed treningiem lub posypana masłem orzechowym jako przekąska po treningu lub przekąska po obiedzie.
Fotografia 247CM | Jenny Sugar
Jak to smakuje?
Byłem zszokowany, jak bardzo ten wegański chleb bananowy z orzechami włoskimi Trader Joe's smakuje jak domowy. Jest pełne mocnego bananowego smaku, jest słodkie, ale nie przesadnie słodkie, ma przyjemną miękką, gąbczastą konsystencję, a ja uwielbiam kawałki orzechów włoskich za chrupkość.
Jeśli wybierasz się na brunch lub wybierasz się na piknik, będzie to idealna uczta, którą możesz zabrać ze sobą. Możesz nawet to rozpakować, włożyć do pojemnika i powiedzieć wszystkim Ty upiekłem to. Nie powiem, a oni nigdy się nie dowiedzą!
Fotografia 247CM | Jenny Sugar
To wegańskie, ale nigdy się nie dowiesz!
Chociaż ten chleb bananowy jest wegański, nikt by się nie domyślił! W rzeczywistości wiele przepisów na chleb bananowy i muffiny nie zawiera nabiału ani jajek, ponieważ zamiast masła używa się oleju, a banan jest tak wilgotny, że działa jak spoiwo podobnie jak jajka. Wszystko, co musisz wiedzieć, to to, że to jest cholernie pyszne!
