Fotografia 247CM | Kaleya Rohlingera
Fotografia 247CM | Kaleya Rohlingera
Zawsze myślałam, że puste słoiki po dżemie są idealne na nocną owsiankę, ale @ hitchcockhappyhour na TikTok otworzyło mi oczy na zupełnie nowe (i bardziej dla dorosłych) zastosowanie: gin z tonikiem Jam-Jar. Koktajl ten polega na dodaniu ginu do prawie pustego słoika po dżemie i mocnym wstrząśnięciu, aby nadać alkoholowi smak dżemu. Następnie, w klasyczny sposób ginu z tonikiem, po prostu dodaj tonik i, jeśli chcesz, odrobinę Bittersu. W przepisie zaleca się gorzkie lawendy i tonik ogórkowy jako uzupełnienie nut ginu, ale gin, którego użyłem, miał więcej nut cytrusowych, więc zdecydowałem się na gorzkie cytrusy i zwykły tonik. Efektem końcowym jest zachwycający kwiatowy koktajl, który dodaje jagodowego smaku i słodyczy tradycyjnemu ginowi z tonikiem. Ma idealny smak i estetykę na wiosenne happy hour na patio.
Do przygotowania tego koktajlu polecam użyć słoika po dżemie, który jest w większości pusty, ale nie został dobrze oskrobany (w moim słoiku została około łyżki dżemu) i najpierw wstrząsnąć ginem bez lodu. Kiedy potrząsałem ginem z lodem, dżem ostygł i stwardniał, przez co trudniej było go wymieszać z ginem. Po napotkaniu tej komplikacji usunąłem lód i pozwoliłem, aby szklany słoiczek się rozgrzał, po czym bez problemu zemulgowałem dżin z dżemem. Proces wytrząsania trwał tylko około dwóch minut. Gdy już będziesz mieć dżem z ginem, polecam ponownie dodać lód i potrząsać przez około minutę, aby koktajl był przyjemny i zimny. Następnie wlej do kieliszka koktajlowego, dodaj Bitters (opcjonalnie) i tonik i podawaj jako słodki, dżemowy poczęstunek. Ten przepis dodaje ginowi mnóstwo smaku, a jego wykonanie nie może być łatwiejsze! Jedyny minus? Zamierzam kupić dużo więcej dżemu.
Fotografia 247CM | Kaleya Rohlingera
Fotografia 247CM | Kaleya Rohlingera
Fotografia 247CM | Kaleya Rohlingera
Fotografia 247CM | Kaleya Rohlingera
