Fotografia 247CM | Rachela Alger
Fotografia 247CM | Rachela Alger
Jeśli jesteś zdeterminowany, aby udowodnić komuś swoje oddanie w Walentynki (a właściwie kiedykolwiek), nie szukaj dalej niż ten 100-godzinny przepis na ciasteczka. Te ciasteczka, które zauważyłem Strona YouTube Alvina Zhou , są idealnie bogate, lepkie i słodkie, a do tego są równie pracochłonne, co pyszne (ale przysięgam, że całkowicie tego warte).
Brązowione masło nadaje gotowemu deserowi smak toffi, espresso podnosi całość na dekadencki poziom, a kawałki czekolady zapewniają ciepłą, rozpływającą się dobroć z każdym kęsem (i odrobiną chrupkości na wierzchu!).
Jak sama nazwa wskazuje, cały proces przygotowania tych ciastek zajmuje tak, 100 godzin, ale dobra wiadomość jest taka, że przez większość tego czasu tak naprawdę nic nie robisz. Aby smak ciasta brownie w pełni się rozwinął, masa musi stać w lodówce przez trzy dni. Trzy dni! Pomyśl tylko, jak niesamowicie pyszne będzie smakować po tak długim czasie odpoczynku. Więc jedyne, o co musisz się martwić, to przygotowanie ciasta, a potem ostatni kawałek czasu pieczenia. Możesz odpocząć podczas wszystkich dodatkowych godzin pomiędzy.
Podobnie jak w przypadku prawdziwej miłości, najtrudniejszą częścią może być czekanie, aż nadejdzie, ale ostatecznie będziesz wdzięczny, że to zrobiłeś. To samo dotyczy tych niewiarygodnie dobrych ciasteczek. Zobacz cały przepis poniżej!
Fotografia 247CM | Rachela Alger
Przesiać proszek kakaowy do małych wydm.
Fotografia 247CM | Rachela Alger
Aromat roztopionej czekolady to największe zaklęcie miłosne.
Fotografia 247CM | Rachela Alger
Nawet surowe ciasto jest wspaniałe.
Fotografia 247CM | Rachela Alger
Trzeszczący wierzch doskonale wypieczonego brownie nie ma sobie równych pod względem piękna (i smaku).
Fotografia 247CM | Rachela Alger
Stopiony przekrój poprzeczny to wszystko, czego kiedykolwiek chciałeś w brownie.
