Deser

Tak, te 48-godzinne ciasteczka z kawałkami czekolady zajmują 2 dni, ale O mój Boże, czy są dobre

Алекс Рейн 24 Февраля, 2026
247continiousmusic

Fotografia 247CM | Sydni Ellis

Fotografia 247CM | Sydni Ellis

Kiedy pojawia się ochota na ciasteczka, może być trudno czekać (istnieje powód, dla którego istnieje ciasto na ciasteczka typu obieraj i piecz). Ale jeśli możesz zmusić się do powstrzymania się, musisz spróbować tych 48-godzinne ciasteczka z kawałkami czekolady wyróżniona Strona YouTube Alvina Zhou . Przygotowanie ciasta jest trochę intensywne i tak, muszą siedzieć w lodówce przez dwa dni, zanim będziesz mógł je upiec, ale och, czy warto czekać. Te ciasteczka wymagają trzech rodzajów cukru, masła, czekolady, espresso w proszku, domowego toffi i innych składników, a na koniec posypana solą morską przenosi smak na wyższy poziom.



Moim zdaniem ciasteczka z kawałkami czekolady są zawsze dobre, ale sposób, w jaki te wyjątkowe smaki łączą się w jeden pyszny kęs, jest po prostu nie do opisania. Zdecydowanie pojawiają się one w mojej regularnej rotacji na desery, gdy tylko mam trochę dodatkowego czasu (jedyną czasochłonną częścią jest czekanie, ponieważ wszystko inne to regularne przygotowywanie ciasteczek!). Zatem następnym razem, gdy będziesz chciał zaimponować znajomym lub po prostu sprawić sobie przyjemność, przygotuj te ciasteczka. Obiecuję, że nie będziesz zawiedziony.

Zacznij od przygotowania toffi przy użyciu jasnobrązowego cukru, masła i soli koszernej.

247continiousmusic

Fotografia 247CM | Sydni Ellis

247continiousmusic

Fotografia 247CM | Sydni Ellis

247continiousmusic

Fotografia 247CM | Sydni Ellis

Podgrzej toffi, aż osiągnie 300 stopni. Zajmuje to około siedmiu minut na średnim ogniu.

247continiousmusic

Fotografia 247CM | Sydni Ellis

247continiousmusic

Fotografia 247CM | Sydni Ellis

Włóż toffi do zamrażarki i poczekaj, aż stwardnieje.

247continiousmusic

Fotografia 247CM | Sydni Ellis

Następnie przygotuj ciasto, łącząc brązowy i biały cukier, sól, espresso w proszku i sodę oczyszczoną.

247continiousmusic

Fotografia 247CM | Sydni Ellis

247continiousmusic

Fotografia 247CM | Sydni Ellis

247continiousmusic

Fotografia 247CM | Sydni Ellis

Odłóż ciasto na bok na czas przygotowania brązowego masła.

247continiousmusic

Fotografia 247CM | Sydni Ellis

Gdy będzie już brązowe, dodaj dwie kostki lodu.

247continiousmusic

Fotografia 247CM | Sydni Ellis

Wlać do masy ciasta.

247continiousmusic

Fotografia 247CM | Sydni Ellis

Mieszamy, następnie dodajemy wanilię i jajka.

247continiousmusic

Fotografia 247CM | Sydni Ellis

Wymieszaj mąkę.

247continiousmusic

Fotografia 247CM | Sydni Ellis

247continiousmusic

Fotografia 247CM | Sydni Ellis

Do powstałej masy dodajemy posiekaną czekoladę i toffi.

247continiousmusic

Fotografia 247CM | Sydni Ellis

247continiousmusic

Fotografia 247CM | Sydni Ellis

Formuj kulki, zostawiając dużo miejsca na blasze. Włóż do lodówki na 48 godzin.

247continiousmusic

Fotografia 247CM | Sydni Ellis

Piec w temperaturze 300 stopni przez 20 minut. Za pomocą szpatułki delikatnie zmień kształt ciasteczek, tak aby pozostały okrągłe.

247continiousmusic

Fotografia 247CM | Sydni Ellis

Posyp solą morską na wierzchu i ciesz się smakiem!

247continiousmusic

Fotografia 247CM | Sydni Ellis

247continiousmusic

Fotografia 247CM | Sydni Ellis

247continiousmusic

Fotografia 247CM | Sydni Ellis

247continiousmusic

Fotografia 247CM | Sydni Ellis

247continiousmusic

Fotografia 247CM | Sydni Ellis

247continiousmusic

Fotografia 247CM | Sydni Ellis