Fotografia 247CM | Kaleya Rohlingera
Fotografia 247CM | Kaleya Rohlingera
Przepisy Chrissy Teigen nigdy mnie nie zawiodły. Od niej chleb bananowy do jej pijanych makaronów, uwielbiam wszystko, co robię, więc kiedy odkryłem przepis na zupę Minestrone, wydał mi się idealnym, pożywnym, przytulnym i zdrowym przepisem do wypróbowania w lutym. Już uwielbiam Minestrone, ale jej dodatek tostów z majonezem chili zmienia ten przepis z prostego na wręcz restauracyjny. Mój chłopak nie przepada za zupami, ale praktycznie kłóciliśmy się o tosty!
Fotografia 247CM | Kaleya Rohlingera
Sama zupa jest dość prosta: zaczynasz od cebuli, marchwi i selera, następnie dodajesz składniki z puszki (dzięki za łatwy przepis, Chrissy!), takie jak fasolka szparagowa, pokrojone w kostkę pomidory i fasolka cannellini. Przeczytaj uważnie przepis, ponieważ tylko niektóre składniki z puszki wymagają odsączenia. Wszystko zagotuj, wrzuć trochę makaronu i gotuj, aż makaron będzie miękki. Nigdy nie robiłam zupy z makaronem, ale teraz, gdy wiem, jak dobrze makaron wchłania smak bulionu, nigdy do tego nie wrócę.
Fotografia 247CM | Kaleya Rohlingera
Tosty z majonezem chili są również łatwe: smarujesz plastry bagietki olejem chili i majonezem, a następnie smażysz, aż będą chrupiące. Jeśli nie możesz znaleźć oleju chili, przepis Chrissy jest cudownie prosty: po prostu gotuj na wolnym ogniu jedną szklankę oleju roślinnego z dwiema łyżkami płatków czerwonej papryki przez pięć minut, a następnie pozostaw do ostygnięcia.
Fotografia 247CM | Kaleya Rohlingera
Uwielbiam kreatywne zwroty akcji, które Chrissy dodaje do tradycyjnych przepisów, a jej tosty z majonezem chili nie są wyjątkiem. Próbowałem też użyć parmezanu zamiast majonezu i te tosty były równie niesamowite. Zdecydowanie polecam tę zupę, jeśli potrzebujesz przytulnego posiłku lub nakarmić tłum! To proste dzięki składnikom w puszkach i z pewnością zrobi wrażenie dzięki kreatywności Chrissy.
